厨房部分、床のタイル貼りも終わり、壁も付きました。今まで店裏部分だった壁は低かったので屋根を高くしています（黒っぽい部分です）。屋根が低く、店奥の部屋は、PCがある部屋で、天井が低かったのですが、今は部屋も広く見えるほど天井が高くなりました。厨房の床、画像右下でお分かりの通り、角を取って丸くしています。それに合わせて梁と屋根も丸くしています。

放射状に広がる竹の接合部分が美しいです。作業に使う『足場』も竹製。

カメラ片手にウロウロしていると、『おーい、竹の釘取ってくれ～！』と呼ばれました。はいはい～っ！と下から投げて渡します。ここでの足場も、もちろん竹で。

少し離れた場所からの撮影。奥に見える建物は飲食スペースです。

コンポストトイレ。私がいない間にここまで出来上がっていました。ちょうど屋根を葺いている所です。

年配の職人さんが、屋根材のアランアランを丁寧に作っていました。子どもの頃からこういう作業を見ているだけでジーンとシビれてしまいます。

アランアラン職人さんとコンポストトイレ

セメントを流して、上に小石を敷き詰めて雨で濡れても滑らないように。こちらではbatu sikat（バトゥシカット）と呼ばれます。

元キッズスペースだった部屋もガラスと扉が取り付き、壁の色も塗られていました。

家具を買ったお店で同時購入した棚板を、ここに取り付けました。本も早速陳列されています。

大人も子どもも座れるようにアンティークの木製椅子を用意しています。

厨房の屋根にアランアランを葺いていきます。

屋根下に準備されているアランアラン

竹の棒を使って、上にいる人達にアランアランを渡します。

アランアランの取り付けを中から見た所。

一面は既に葺き終わり、残った屋根の構造材との対比が綺麗だったので思わず撮影。

丸い部分のアランアランは、何箇所か付け根の部分をのこぎりで切れ目を入れて、少しずつ曲げながら取り付けていました。なるほどなぁ、と素人は感心してばかりです。

こちらはコンポストトイレの裏側。傾斜を付けてパイプを埋設します。尿などの水分はこのパイプを通って外へ出ます。

トイレの便座部分や、下に置くコンテナボックスがこちらバリではなかなか具合の良いものが見つからず、あちらこちら探し回っている最中です。

屋外用換気扇は日本から購入して送ってもらいました。早いとこ見つけて作業を進めたいです。

厨房も屋根を葺け終われば、後はカウンターや棚、電気や水道周りの作業でほぼ完成なので、こちらも職人さんに渡す図面、といっても簡単な絵ですが寸法考えなければいけません。

それさえ終われば、だいぶ形になるかと思います。植木なども考えなくては！