sisi wall news paper Vol.07-2
■特集第2弾!私のオススメバリ土産

第3号で大好評だったこの『オススメお土産』遂にパワーアップして再登場。もうこれは保存版!
前回好評だったものと今回初紹介の2本立て!

1.

『ナシゴレンの素』
・辛さの種類もあって、美味しかった!(男性)

・瓶ののほう。お友達にあげてもいろいろ創作するらしくて 評判いい。

 

2.

『アヤムゴレンの素』
・鳥肉にからめるだけでアジアな唐揚げができるから重宝してました。

・スーパーで買った、クノールのアヤムゴレンの素が美味しかった。揚げ上がりがパリッとして家族にも好評でした。

 

3.

『調味料』
・日本に買って帰って今の所パーフェクトに喜ばれ&うけてるのは「サンバルソース」!!誰に買って帰っても(辛いもの好きな人だけど)喜ばれました。

・サンバルどこのメーカーがおいしいのかよく分からないんだけど、わたしは『ABC』のが好き。プラスチックの容器に入っていてチープっぽいとこもかわいい。

・ケチャップマニスもおススメですね。あれも、ウチで重宝してます。


サンバルソースと言うのはトウガラシを基本に、ニンニクやトマト、その他のスパイスなどが入っているソース。『ABC』は地元のワルンでも絶対置いているので、メジャーなのかな?うちのキッチンにもサンバルソースとケチャップマニスありますよ、やっぱり。ちなみにサンバルソースはここんところお気に入りのツブツブ入りの『SELLA』の『SAMBAL BAWANG』です。美味しいっ   『ケチャップマニス』はバリ人が大好きなソース。甘いコクのあるもので日本では煮物やカレーのカレーのコク出しに使えます。結構お母さま達に喜ばれます。

 

4. 『BALI ASLI』
(食品・石鹸なども作っているメーカー。ウブドでは、スーパー『デルタデワタ』と郵便局の向かえのお店に結構あります。)

・私はやっぱりにんにく塩です。バリアスリの。(万里子)

・主婦としてはガーリックソルト。野菜にかけたり、パスタの時に使ったり!使い勝手よし! (sisi姉)

大反響があったこの『ガーリックソルト』、特にバリらしいって訳では無いですが、使えるものが一番!のお土産としてかなりの優秀者です。私もこの前2つ買って帰りました。 ジャムやその他の美味しそうなものを作っているここ、要チェックです。

5.

『コーヒー・紅茶類』
・ インドネシアと言えば『ジャワティー』くせが無くて、安いので沢山買って帰りました!ジャスミンティーも美味。

・普通のより『トラジャコ−ヒ−』や『バリゴールド』なんかだと香りも高い!ドリップ用の豆もあるのでそちらもおすすめ。

・なんといってもやはり KOPI ABCでしょう!だって、あれ美味いんやもん。

私も密かに?ABCコーヒ−好きです。ミルクと砂糖が既に入っていて、絶妙なバリ人好みのバリコピがどこでもすぐに再現出来ると言う優れもの!更に最近のお気に入りは砂糖が入ってしまってるけど『インスタントカプチーノ』。ナッツやバニラの香りとかもあるんです。